دانشجویان اقتصاد88
مقصد در انتهای مسیرنیست مقصد در لا به لای مسیر است.
مواد لازم
تن ماهی : 1 عدد
سیب زمینی : 1عدد درشت
تخم مرغ : 2 عدد
نمک فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه
ابتدا آب تن ماهی را می گیرم روی صافی بگزارید تا آبش کامل گرفته شود
سیب زمینی را آب پز کنید
تن ماهی و سیب زمینی را با پشت چنگال کامل له کنید
تخم مرغها را در ظرفی بشکنید با چنگال خوب هم بزنید
نمک و فلفل و زرد چوبه بزنید و تن ماهی وسیب زمینی را به آن اضافه کنید
و در روغن به هر شکلی که دوست داشتید سرخ کنید




طبقه بندی: اشپزی، 
[ دوشنبه 6 آذر 1391 ] [ 05:08 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]

مواد لازم :

تخم مرغ 1 عدد

روغن یه قاشق غذا خوری

ماهی تابه را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید گرم شود سپس روغن را اضافه کرده و روغن که کمی داغ شد تخم مرغ راشکسته و در تابه ریخته و اجازه دهید سرخ شود

*-البته برای مصرف این غذای خوشمزه به یک قرص نان نیازمندیم




طبقه بندی: اشپزی، 
[ سه شنبه 30 آبان 1391 ] [ 09:43 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]

مواد لازم
تخم مرغ 1 عدد
قابلمه یک عدد
آب به مقدار لازم


ابتدا یک قابلمه را آب کرده و روی شعله گاز میگذاریم سپس تخم مرغ را درون آن می اندازیم و میگذاریم بمدت ده دقیقه روی اجاق گاز باشد

اگر میخواهید عسلی شود مدت پخت را 3دقیقه کاهش دهید




طبقه بندی: اشپزی، 
[ دوشنبه 29 آبان 1391 ] [ 05:04 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]

مواد لازم :

یك عدد

سینه مرغ متوسط

750 گرم

سیب زمینی

200 گرم

خیار شور

یك قوطی

نخود سبز

4 عدد

تخم مرغ آب پزشده سفت

2 عدد

هویج آب پز

یك عدد

پیاز متوسط

نصف فنجان

خامه

2فنجان

سس مایونز

4 قاشق سوپخوری

سركه یا آبلیمو

2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون

به قدردلخواه

نمك و فلفل

طرز تهیه :

سینه مرغ را با پیاز، هویج، 2 قاشق آبلیمو، كمی نمك و یك لیوان آب می گذاریم كه پخته شود و آب آن كاملاً كشیده شود. سیب

زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خیلی ریز خرد می كنیم. استخوانهای مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد می كنیم. بعد

هویج وخیار شور را خرد و با كلیه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقیه آبلیمو،

روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، كمی نمك و فلفل خوب مخلوط می كنیم. سپس در یك ظرف مناسب مواد سالاد الویه

را ریخته و آن را به شكل دلخواه درست می كنیم. بقیه سس مایونز را با كاردك بر سطح سالاد می كشیم و با خیار شور، گوجه

فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می كنیم.




طبقه بندی: اشپزی، 
[ جمعه 26 آبان 1391 ] [ 12:39 ق.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]
مواد لازم:
گوجه فرنگی5=عدد
تخم مرغ=2عدد
پیاز=1عدد کوچک
رب گوجه فرنگی=یک قاشق سوپخوری
نمک فلفل اودویه ومقداری زردچوبه به میزان لازم


طرزتهیه
اول پیاز را خوب ریز کرده ودر روغن داغ کاملاً سرخ کرده کمی زردجوبه به آن می زنیم تا طلائی شود وبعد گوجه ها را پوست کنده یا رنده می کنیم بهتر است پوست آنها را کنده ودر تابه می ریزیم ودر آن را می کذاریم تا خوب نرم شود.



وقتی خوب نرم شد مقدار ربی را که داشتیم اضافه می کنیم وهمینطور نمک فلفل ادویه وقتی مواد کاملاً سرخ شد تخم مرغها را جدا زده وبه مواد اضافه کرده وبه شعله کم بهم می زنیم تا کمی عسلی شود املت ما آماده است




طبقه بندی: اشپزی، 
[ دوشنبه 22 آبان 1391 ] [ 09:35 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]
[ دوشنبه 22 خرداد 1391 ] [ 10:00 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]

مواد لازم
ماكارونی:1 بسته
رب گوجه فرنگی:2 قاشق
گوشت چرخ كرده:500 گرم*
پیاز سرخ كرده:1 فنجان
نمك و فلفل:به قدر لازم
زعفران:1 قاشق چایخوری**
آبلیمو:نصف استكان

طرز تهیه:
ظرف بزرگی را تا نیمه آب كرده،پس از جوش آمدن 2 قاشق نمك ریخته و ماكارونی را به آن اضافه كرده،وقتی كه مغز ماكارونی پخت آنرا در آبكش ریخته مقداری آب گرم روی ماكارونی بدهید،تا لیزی آن كاملا گرفته شود.
گوشت را با كمی روغن سرخ كرده،پیاز و رب گوجه فرنگی و نمك و فلفل و آبلیمو را اضافه كرده،با نصف استكان آب بگذارید چند جوش بزند تا آب آن كاملا كشیده شود،بعد مقداری روغن ته دیگ ریخته یك ردیف ماكارونی و یك ردیف گوشت روی آن بریزید تا تمام مواد تمام شود و مانند برنج آنرا دم كنید.
میتوانید ماكارونی پخته شده را در ظرف كشیده،گوشت را روی آن بریزید

* البته بدلیل اینکه اکثر بازدید کننده های ما دانشجو(از نوع دولتی)هستند می توان از اضافه تن ماهی شام بجای گوشت استفاده کرد

**بدلیل ذکر شده این قسمت را حذف کنید




طبقه بندی: اشپزی، 
[ یکشنبه 22 آبان 1390 ] [ 09:52 ب.ظ ] [ s_sarvestani ] [ نظرات ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

ایمیل وبلاگ
eeghtesade@yahoo.com
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
امکانات وب

کد آهنگ
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic